Erdbeer-Vanille-Pfannkuchen

Name: Erdbeer-Vanille-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup Allzweckmehl; 2 tablespoons brauner Zucker; 2 teaspoons Backpulver; 1 teaspoon Salz; 1 Ei; 1 cup Milch; 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 tablespoons Vanilleextrakt; 1 cup gehackte frische Erdbeeren

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Leichte und lockere Pfannkuchen mit Erdbeeren. Durch die Vanille wirkt dieses Frühstück wie ein Dessert! Mit Butter und echtem Ahornsirup servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Allzweckmehl

2 tablespoons brauner Zucker

2 teaspoons Backpulver

1 teaspoon Salz

1 Ei

1 cup Milch

2 tablespoons Pflanzenöl

2 tablespoons Vanilleextrakt

1 cup gehackte frische Erdbeeren

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 280

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.7g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 807mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 37.7g 14%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 12.3g

Eiweiß 7.1g 14%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz verrühren.

Milch, Öl, Ei und Vanille dazugeben und gut verrühren.

Erdbeeren unterrühren.

Eine große Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Butter oder Kochspray bestreichen.

Den Teig in die Pfannkuchen der gewünschten Größe gießen.

Mit einem Spatel umdrehen, wenn in der Mitte Blasen erscheinen.

Auf der anderen Seite goldbraun braten.