Scones aux fraises et aux raisins secs
Les scones aux fraises et aux raisins secs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1/4 c. sel et 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 425°.
Beurrer un moule à gâteau rond de 8 pouces.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou d'une fourchette, incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
Ajouter le lait, les œufs et les raisins secs.
Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Avec les mains farinées, déposez la moitié de la pâte au fond d'un moule graissé.
Tartiner la pâte de confiture.
Garnir du reste de la pâte. Répartir uniformément.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, divisez la pâte en 8 quartiers. Badigeonner légèrement le dessus de beurre fondu et saupoudrer de sucre, si désiré.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
Servir chaud.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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