Pain doré farci au fromage à la crème et aux fraises

Broyer les baies lyophilisées et mélanger avec un paquet de fromage à la crème végétalien et du sucre, réserver.

Mélangez le lait végétal et la farine de pois chiches dans un bol suffisamment grand pour contenir un rouleau. Ensuite, prenez un rouleau et coupez-le au milieu pour créer un espace pour le remplissage.

Mettez le mélange de fromage à la crème dans un sac à sandwich et coupez un coin pour faciliter le remplissage des petits pains.

Remplissez les rouleaux ciabatta de fromage à la crème puis trempez-les dans le mélange lait/farine de pois chiches.

Mettez le beurre dans une poêle à feu doux/moyen, ajoutez les petits pains dans la poêle. Environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants désirés.

Servir avec des baies fraîches, de la garniture fouettée, du sucre en poudre et du sirop d'érable.