فطائر الإفطار بالفراولة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في وعاء خلط كبير، اخفقي البيض واللبن والعسل والفراولة وزيت جوز الهند معًا حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وقلبي الخليط معًا باستخدام ملعقة مطاطية. توقف عن الطي بمجرد اختفاء جميع المكونات الجافة في الخليط.

باستخدام مغرفة آيس كريم متوسطة الحجم، اسكبي مغرفة واحدة مملوءة بالخليط في كل تجويف من قالب المافن المدهون بالزبدة.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.

يتمتع!