Carne De Res A La Barbacoa En La Estufa
La carne asada al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva o vegetal, 2 libras de carne de res deshuesada, cortada en trozos de 2 pulgadas, 1 pimiento verde grande cortado en cubitos, 2 zanahorias cortadas en cubitos y 2 a 3 cucharadas. Chile en polvo (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola de 5 cuartos o en una cacerola pesada, caliente el aceite y dore la carne en dos tandas.
Retirar y reservar; reservar la grasa. Agregue las zanahorias, el pimiento verde y el chile en polvo a la grasa reservada y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.
Agregue la mezcla de sopa mezclada con agua, salsa de tomate, azúcar morena y vinagre de sidra.
Regrese la carne a la olla.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 2 1/2 horas o hasta que la carne esté muy tierna.
Agregue la salsa de pimiento picante. Con 2 tenedores, desmenuce la carne.
Servir en panecillos.
Puede recalentarse. Rinde aproximadamente 8 porciones.
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