Sopa de Feijão em Dia de Tempestade
A sopa de feijão Stormy Day é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão-marinho seco, 7 c. água, 1 osso de presunto, 2 c. presunto em cubos, cozido e defumado e 1/4 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Lave o feijão.
Aqueça o feijão e a água até ferver; ferva suavemente por 2 minutos.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 1 hora ou deixe de molho durante a noite.
Adicione os ingredientes restantes.
Aqueça até ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 2 ou 3 horas.
(Adicione água, se necessário.) Remova o osso do presunto.
Corte a carne do osso; adicione à sopa.
Tempere a gosto.
Rende 7 (1 xícara) porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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