Soupe aux haricots du jour orageux
La soupe aux haricots Stormy Day est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs séchés, 7 c. d'eau, 1 os de jambon, 2 c. jambon fumé cuit en cubes et 1/4 c. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Rincer les haricots.
Chauffer les haricots et l'eau à ébullition; faire bouillir doucement 2 minutes.
Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 1 heure ou tremper toute la nuit.
Ajouter le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 2 ou 3 heures.
(Ajoutez de l'eau, si nécessaire.) Retirez l'os du jambon.
Couper la viande des os; ajouter à la soupe.
Assaisonner au goût.
Donne 7 (1 tasse) portions.
🍷 Accords Parfaits
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