Stürmische Bohnensuppe
Stormy Day Bean Soup ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten weißen Bohnen, 7 c. Wasser, 1 Schinkenknochen, 2 c. gewürfelter, gekochter, geräucherter Schinken und 1/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Bohnen abspülen.
Bohnen und Wasser zum Kochen bringen; 2 Minuten leicht kochen lassen.
Vom Herd nehmen; abdecken und 1 Stunde stehen lassen oder über Nacht einweichen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
(Bei Bedarf Wasser hinzufügen.) Schinkenknochen entfernen.
Fleisch vom Knochen befreien; zur Suppe hinzufügen.
Nach Geschmack würzen.
Ergibt 7 (1 Tasse) Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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