Sopa de frijoles del día tormentoso
La sopa de frijoles Stormy Day es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos secos, 7 c. agua, 1 hueso de jamón, 2 c. jamón ahumado cocido en cubos y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Enjuague los frijoles.
Calienta los frijoles y el agua hasta que hiervan; hervir suavemente durante 2 minutos.
Retirar del fuego; cubra y deje reposar 1 hora o en remojo durante la noche.
Agrega los ingredientes restantes.
Calentar hasta que hierva.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 2 o 3 horas.
(Agregue agua, si es necesario). Retire el hueso de jamón.
Quite la carne del hueso; agregar a la sopa.
Sazone al gusto.
Rinde 7 porciones (1 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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