Steinsuppe
Steinsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. geschnittener Sellerie und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem großen Topf Rindfleisch, Wasser, Salz und Pfeffer vermischen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Gerste, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen.
Zwei Stunden köcheln lassen.
Nach zwei Stunden die Milch einrühren und mit Brot servieren.
Für 10 bis 12 Personen.
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