Pouding au riz brassé
Le riz au lait brassé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait, 1/3 c. riz à grains longs, 1/3 c. raisins secs, 1/4 c. sucre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole à fond épais, porter le lait à ébullition.
Incorporer le riz non cuit et les raisins secs.
Couverture.
Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du lait soit absorbée.
(Le mélange peut sembler caillé.) Incorporer le sucre et la vanille.
Verser dans des plats à dessert.
Saupoudrer de muscade.
Servir tiède ou frais.
Pour 5 ou 6 personnes.
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