Verduras salteadas n.° 3
Stir Fry Veggies #3 es un plato vegetariano impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 52 minutos. Hecho con t. caldo de verduras, cebolla picada, ajo picado, t. raíz de jengibre fresca, finamente picada y c. Zanahoria, cortada en diagonal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calentar caldo en un wok
Saltear la cebolla, el ajo y la raíz de jengibre hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega las zanahorias, el apio y el brócoli.
Mezclar bien
Agrega 3 cucharadas de agua, tapa y cocina de 2 a 3 minutos a fuego alto.
Añade castañas de agua y cebolletas.
Cocine 1 minuto más, luego agregue los brotes de soja y la salsa de soja.
Revuelva hasta que esté bien mezclado y los brotes estén bien calientes.
Las verduras deben estar tiernas pero crujientes.
Debe servir inmediatamente
Rinde 2 porciones.
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