Cerdo salteado con jengibre

Name: Cerdo salteado con jengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons aceite vegetal; 1/2 trozo de pulgada de raíz de jengibre fresca, en rodajas finas; 1/4 pound carne de cerdo magra en rodajas finas; 1 teaspoon salsa de soja; 1/2 teaspoon salsa de soja oscura; 1/2 teaspoon sal; 1/3 teaspoon azúcar; 1 teaspoon aceite de sésamo; 1 cebolla verde, picada; 1 tablespoon vino de arroz chino

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 8 vistas

Un plato chino sencillo. El vino y el jengibre le dan al plato su olor fragante. Se sirve mejor con arroz tibio.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Salteado #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 322

% Valor Diario*

Grasa total 29.7g 38%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 838mg 36%

Carbohidratos totales 2.2g 1%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 1g

Proteína 9.4g 19%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto.

Freír el jengibre en aceite caliente hasta que esté fragante, luego agregar la carne de cerdo, la salsa de soja, la salsa de soja oscura, la sal y el azúcar.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Agregue el aceite de sésamo, la cebolla verde y el vino de arroz.

Cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna.