Schweinefleisch mit Ingwer anbraten

Name: Schweinefleisch mit Ingwer anbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 1/2 Zollstück frische Ingwerwurzel, in dünne Scheiben geschnitten; 1/4 pound dünn geschnittenes mageres Schweinefleisch; 1 teaspoon Sojasauce; 1/2 teaspoon dunkle Sojasauce; 1/2 teaspoon Salz; 1/3 teaspoon Zucker; 1 teaspoon Sesamöl; 1 Frühlingszwiebel, gehackt; 1 tablespoon Chinesischer Reiswein

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Ein einfaches chinesisches Gericht. Der Wein und der Ingwer verleihen dem Gericht seinen wohlriechenden Duft. Am besten mit warmem Reis servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannenrühren #Pfannengerührt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 322

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 29.7g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 838mg 36%

Kohlenhydrate gesamt 2.2g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 9.4g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Den Ingwer in heißem Öl anbraten, bis er duftet, dann Schweinefleisch, Sojasauce, dunkle Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen.

Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen.

Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Reiswein einrühren.

Köcheln lassen, bis das Schweinefleisch zart ist.