香菇炒肉
蘑菇炒肉是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 磅瘦猪肉、2 1/2 汤匙制成。酱油、干香菇4朵、中型香菇8朵、2汤匙。植物油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将猪肉切成 1 1/2 x 1 英寸的薄片。
加入 1 1/2 汤匙酱油，浸泡几分钟。
将干蘑菇浸泡在1/4杯温水中20分钟（保留水）并去除茎。
新鲜蘑菇去掉茎并彻底清洗。
在大煎锅中加热 2 汤匙油。
加入猪肉，用大火炒 2 1/2 分钟，然后推到锅的一侧。
将两种蘑菇一起炒1分钟。
加入剩余的酱油、糖和雪利酒。
将猪肉片与蘑菇混合炒1分钟。倒入一半蘑菇水和玉米淀粉混合物。搅拌并炒在一起。
内容物重新煮沸并变稠后不久，即可盛出并食用。
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