Gedämpftes Gemüsegemisch
Gedämpftes Gemüsemedley ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Brokkoli-Stiel, in Blüten zerbrochen und der Stiel quer in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten, 3 mittelgroßen Karotten, in diagonale Scheiben geschnitten, 1 (8 Unzen) Dose geschnittene Wasserkastanien, abgetropft, 1/2 Pt. Kirschtomaten und 2 EL. Dieses Rezept mit natriumarmer Sojasauce liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Brokkoli und Karotten in einem großen Topf über kochendem Wasser etwa 6 Minuten lang dämpfen, bis sie knusprig und zart sind.
Wasserkastanien und Tomaten hinzufügen.
Etwa 1 Minute lang dämpfen, oder bis es durchgeheizt ist.
Sofort aus der Pfanne nehmen.
In eine Servierschüssel geben. Sojasauce und Essig vermischen; über das Gemüse träufeln.
Zum Kombinieren vorsichtig umrühren.
Ergibt 4 Portionen.
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