Gedämpfte Zitronengras-Krabbenbeine

Name: Gedämpfte Zitronengras-Krabbenbeine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 3 cloves Knoblauchzehe, gepresst; 1 (1 inch) piece frische Ingwerwurzel, zerkleinert; 1 stalk Zitronengras, zerkleinert; 2 tablespoons Fischsauce; 1 tablespoon Austernsauce; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 pounds gefrorene, gekochte Königskrabbenschenkel aus Alaska, aufgetaut

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Leckere gedämpfte Krabbenbeine mit asiatischem Kick! Mit frischem Spinatsalat oder Ihrer Lieblingsbeilage servieren. Verwenden Sie Butter zum Dippen oder versuchen Sie es mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker für eine würzige Soße. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Gedämpft #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Pflanzenöl

3 cloves Knoblauchzehe, gepresst

1 (1 inch) piece frische Ingwerwurzel, zerkleinert

1 stalk Zitronengras, zerkleinert

2 tablespoons Fischsauce

1 tablespoon Austernsauce

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 pounds gefrorene, gekochte Königskrabbenschenkel aus Alaska, aufgetaut

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 586

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.7g 27%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 6018mg 262%

Kohlenhydrate gesamt 5.3g 2%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 89.1g 178%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Den zerdrückten Knoblauch, Ingwer und Zitronengras hinzufügen; kochen und rühren, bis es braun ist, etwa 5 Minuten.

Fischsauce, Austernsauce, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie die Krabbenbeine hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden etwa 15 Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind.