Steak avec queue de homard
Le steak avec queue de homard est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 steaks de longe de bœuf, coupés à 1 pouce d'épaisseur, sel, poivre, 4 (4 oz) queues de homard congelées et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez le bord gras des steaks à intervalles de 1 pouce.
Dans une poêle, cuire les steaks à feu moyen-vif jusqu'à la cuisson désirée; tournez-vous de temps en temps.
Comptez 9 à 10 minutes au total pour une cuisson saignante ou 11 à 12 minutes pour une cuisson à point. Assaisonner de sel et de poivre.
Plongez les queues de homard dans de l'eau bouillante salée pour couvrir.
Remettre à ébullition ; réduire la chaleur.
Laisser mijoter 8 minutes ; vidange.
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