蒜蓉黄油牛排
大蒜黄油牛排是一顿比较简单的晚餐。此食谱由厚肋眼牛排、粗盐、现磨黑胡椒、菜籽油和黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 250°F (120°C)。
用盐和胡椒均匀地给牛排各面调味。
将牛排放在烤盘顶部的金属架上。烤35分钟。
将菜籽油放入煎锅或不锈钢锅中，用高温加热直至冒烟。将牛排的一侧煎 30 秒，然后翻转。
立即加入黄油、百里香、迷迭香和大蒜，旋转锅使黄油快速融化。
将香草和大蒜放在牛排上，然后将牛排推向锅的顶部。将平底锅向自己倾斜，使黄油集中在底部附近。用勺子将黄油连续舀到牛排上，持续约 30-45 秒。
这不仅有助于给牛排调味，还有助于更快地煮牛排。如果您喜欢半熟或半熟的牛排，请将牛排煮得更长时间。
要测试牛排的熟度，请将左手食指指尖轻轻按到左手拇指指尖。拇指下方的肉质区域应该能感觉到牛排按压牛排表面的感觉有多生熟。对于三分熟的牛排，用中指触碰拇指，然后按压拇指下方的区域。对于中号，用无名指触碰拇指。如果做得好，请用小指触碰拇指。
将牛排放在切板上静置 10 分钟。切片，然后上桌！
享受！
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