Tiras de bistec y champiñones
Steak Strips And Mushrooms es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 filetes de solomillo deshuesados (aproximadamente 10 oz cada uno), 5 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 c. cebollas verdes en rodajas, incluidas las puntas o chalotes picados, 1 libra de champiñones, limpios y recortados (enteros o en rodajas) y 1/2 taza. Vino tinto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corte los filetes en tiras de 1/2 x 2 pulgadas.
Use una sartén o una sartén pesada; calentar 2 cucharadas de mantequilla; agregue la carne.
Saltee a fuego alto de 3 a 4 minutos, volteando, hasta que esté cocido a su gusto.
Colóquelo en un plato caliente.
Agrega 2 cucharadas de mantequilla a la sartén con las cebollas y los champiñones.
Saltee de 3 a 4 minutos a fuego alto.
Colóquelo en un plato con la carne.
Agrega el vino y el caldo a la sartén; llevar a ebullición a fuego alto.
Incorpora la salsa dorada a la salsa; agregue sal y pimienta al gusto.
Agregue jugo de limón y cualquier jugo del plato.
Hervir a fuego alto hasta que los jugos se glaseen.
Incorpora la mantequilla.
Devuelva el contenido del plato.
Cocine a fuego alto; continúe mezclando hasta que esté completamente caliente.
Agrega el cebollino y sirve.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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