Стейк-суп
Суп-стейк – это впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 палочки сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана. муки, 4 (10 унций) банки говяжьего консоме, 1/2 стакана. нарезанной кубиками свежей моркови и 1/2 ст. нарезанный кубиками сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Положите масло в суповую кастрюлю; не сжигайте.
Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая паста.
Готовьте на среднем огне, не пригорая, 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте консоме; перемешайте до однородного состояния и легкого загустения.
Доведите до полного кипения; добавьте в кипящий суп свежие овощи, приправив помидорами, затем уменьшите огонь.
Тушить 30 минут, пока овощи не станут почти мягкими.
Добавьте замороженные овощи и поджаренный мясной фарш.
Тушить еще 15 минут.
Подавайте с гигантскими крекерами из устриц или горячим хлебом.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий