sopa de bistec
La sopa de bistec es una cena impresionante. Elaborado con 1 barra de mantequilla o margarina, 1/2 c. harina, 4 latas (10 oz) de consomé de res, 1/2 c. zanahorias frescas picadas y 1/2 c. Apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pon la mantequilla en una olla para sopa; no te quemes.
Agregue la harina y revuelva para formar una pasta suave.
Cocina a fuego medio sin quemar 3 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega el consomé; revuelva hasta que quede suave y ligeramente espesa.
Llevar a ebullición completa; agregue las verduras frescas y sazone con los tomates a la sopa hirviendo, luego reduzca el fuego.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que las verduras estén casi tiernas.
Agregue las verduras congeladas y la carne molida dorada.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos más.
Sirva con galletas de ostras gigantes o pan caliente.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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