Bife à Parmegiana
Bife à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 1/2 lb de bife redondo, cortado em 6 porções, 1 ovo bem batido, 1/2 xícara. óleo de salada e 1 cebola grande picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine a farinha de queijo e, em uma tigela separada, mergulhe o bife na camada de ovo com a mistura de farinha.
Doure em óleo quente. Coloque em uma assadeira rasa a cebola no azeite e junte o extrato de tomate, o alho, o sal, a pimenta e a água.
Cozinhe por 10 minutos. Despeje o molho com fatias de queijo mussarela. Asse, coberto, a 350° por 1 hora. Sirva com macarrão.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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