Steak parmigiana
Le steak Parmigiana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine tout usage, 1 1/2 lb de steak rond, coupé en 6 morceaux, 1 œuf bien battu, 1/2 c. de l'huile de salade et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine et le fromage, puis dans un bol séparé, tremper le steak dans la couche d'œuf avec le mélange de farine.
Faire revenir dans l'huile chaude. Placer l'oignon dans l'huile, puis incorporer la pâte de tomate, l'ail, le sel, le poivre et l'eau.
Laisser mijoter 10 minutes. Verser la sauce sur les tranches de fromage Mozzarella. Cuire au four à couvert à 350° pendant 1 heure. Servir sur des nouilles.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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