Steak Parmigiana
Steak Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 Pfund rundes Steak, in 6 Portionsstücke geschnitten, 1 Ei, gut geschlagen, 1/2 c. Salatöl und 1 große gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mehlkäse vermischen, dann in einer separaten Schüssel das Steak im Eiermantel mit der Mehlmischung wenden.
In heißem Öl anbraten. Legen Sie die Zwiebel in das Öl und rühren Sie dann Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Wasser hinein.
10 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit den Mozzarella-Käsescheiben übergießen. Zugedeckt bei 350° 1 Stunde backen. Über Nudeln servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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