Bife e Molho de Cogumelos
Bife e Molho de Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 bifes de filé mignon, aproximadamente 1/2 libra cada, 1 cebola pequena picada, 6 a 8 cogumelos de tamanho médio, fatiados, 4 onças. meio a meio e folhas de tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Refogue a cebola na margarina em uma frigideira de 20 cm.
Retire da frigideira com escumadeira e reserve.
Polvilhe os bifes com sal, pimenta e folhas de tomilho e frite-os na margarina que sobrou da cebola, acrescente mais margarina se necessário.
Quando os bifes estiverem prontos como desejado, retire da frigideira e reserve.
Retorne as cebolas à frigideira e adicione os cogumelos, refogue os cogumelos.
Adicione meio a meio à frigideira com cogumelos e cebola.
Aqueça o molho até ferver, mexendo sempre.
Sirva os bifes cobertos com molho de cogumelos, junto com batatas duas vezes assadas, rabanetes e vagens de ervilha.
🍷 Combinações Perfeitas
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