Mit Sriracha marinierter Lachs

Name: Mit Sriracha marinierter Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 cup Olivenöl; 2 tablespoons Sojasauce; 1 tablespoon Sriracha-Sauce; 1 teaspoon Sesamöl; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 1 teaspoon geriebener frischer Ingwer; 1 (8 ounce) Lachsfilet mit Haut; 2 tablespoons Mayonnaise; 2 teaspoons Sriracha-Sauce; 1 teaspoon Sojasauce; 1/2 teaspoon Reisessig; 1/2 teaspoon Limettensaft; 1/4 teaspoon Sesamöl; 1/4 teaspoon Zwiebelpulver; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 2 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Die meiste Zeit, die für dieses leckere Gericht benötigt wird, ist das Marinieren – der Fisch selbst ist in wenigen Minuten fertig! Voller Geschmack und einfach zuzubereiten, dieses Gericht wird Ihnen bestimmt gefallen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 2

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 550

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 48g 62%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1798mg 78%

Kohlenhydrate gesamt 4.1g 1%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 25.4g 51%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl, Sojasauce, Sriracha-Sauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen.

Legen Sie den Lachs in eine flache Auflaufform oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Mit Marinade bedecken.

2 Stunden kühl stellen.

Für die Sauce Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Sojasauce, Reisessig, Limettensaft, Sesamöl und Zwiebelpulver vermischen.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Lachs mit der Hautseite nach unten hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

4 Minuten kochen lassen.

Wenden und mit einer Gabel weitergaren, bis sich das Fruchtfleisch leicht ablösen lässt (ca. 4 Minuten).

Soße darüber träufeln.