リスのシチュー
リスのシチューは印象的なディナーです。もちろんきれいに洗ったリス 2 匹、水、4 等分にした大きめの玉ねぎ 1 個、セロリ 2 本と角切りにしたジャガイモで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋にリスを入れます。水で覆います。
塩小さじ1、コショウ、玉ねぎ、セロリを加えます。
1〜2時間調理します。
リスを取り除きます。
スープを濾します。玉ねぎとセロリは捨てます。
スープを鍋に戻します。月桂樹の葉と小さじ2杯の塩を加えます。
他のすべての材料を加えます。
リスの身を骨から取り除き、一口大に切ります。
シチューに加えます。
2時間調理します。
（お召し上がりになる前に月桂樹の葉を取り除いてください。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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