Name: मटर का सूप
Ingredients: 2 c. मटर के टुकड़े, 2 क्विंटल में रात भर भिगोए हुए। पानी; 1 मांसयुक्त हैम हड्डी या 2 हैम हॉक्स; 1/2 tsp. काली मिर्च; 1 c. बारीक कटी हुई अजवाइन; 1 बड़ी गाजर, छिली हुई और कतरी हुई; 1 प्याज, छिला हुआ और बारीक कटा हुआ; 2 c. गोमांस शोरबा; 1 c. दूध; 2 फ्रैंकफर्टर्स या जर्मन सॉसेज, पतले कटे हुए; नमक स्वाद अनुसार

मटर का सूप

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स्प्लिट मटर सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। मटर के टुकड़े, 2 क्विंटल में रात भर भिगोए हुए। पानी, 1 मांसयुक्त हैम हड्डी या 2 हैम हॉक्स, 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च, 1 सी. बारीक कटी हुई अजवाइन और 1 बड़ी गाजर, खुरचकर और टुकड़ों में काटकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।