Sopa de guisantes partidos

Sopa de guisantes partidos

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La sopa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. guisantes partidos, 1 hueso de jamón, 3 cucharadas. mantequilla, 2 cucharaditas. sal y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Remoje los guisantes durante la noche en agua caliente.

Drenar; poner en una olla y cubrir con agua.

Agrega la cebolla y el hueso de jamón.

Cocine hasta que los guisantes estén tiernos. Retire el hueso; puré de guisantes muy bueno.

Derrita la mantequilla en una cacerola. Incorpora la harina, la sal y la pimienta.

Retirar del fuego.

Agrega la leche, revolviendo constantemente.

Llevar a ebullición.

Cocine de 1 a 2 minutos.

Incorpora la mezcla de guisantes.

Calentar bien.

Servir caliente.

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