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美味的慢炖锅意大利面酱
这个食谱来自我的军队时代，当时菜肴通常是通过扔掉包括厨房水槽在内的所有东西来制作的！多年来我一直在改进它，这个食谱产生了一种浓郁而香甜浓郁的酱汁，一定会让你的士兵们开心。酱汁比任何意大利面都好吃。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将碎番茄、番茄酱、炖番茄、1 杯红酒、青橄榄、4 茶匙海盐、罗勒、牛至、辣椒粉和辣椒放入慢炖锅中混合。
将炊具设置为“低”。
当炊具预热时，将 3 汤匙橄榄油放入煎锅中，中火加热，煮 3/4 杯甜洋葱，直到洋葱开始软化，大约 2 分钟；拌入一瓣大蒜。
将混合物再煮 3 分钟，然后加入欧芹和蘑菇。
减少热量，将混合物煮约 10 分钟。
加入红糖，搅拌至溶解。
煮欧芹和蘑菇时，在平底锅中用中火再加热 3 汤匙橄榄油，然后加入剩余的洋葱和香肠。
将香肠煎至棕色，煮时将肉打碎，大约需要 10 分钟；用白胡椒和孜然调味。
将 1 杯红葡萄酒倒入煎锅中，然后用木勺刮锅，以将任何棕色味道溶解到酒中。
煮约10分钟；将香肠混合物与欧芹和蘑菇一起倒入煎锅中。
用中低火煮约 10 分钟，直到所有成分都有时间相互介绍。
将香肠混合物倒入慢炖锅中。
低火煮 8 小时至过夜。
如果需要的话，添加更多的红酒或水，以防止酱汁变得太稠并在底部烧焦。
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