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辣味纯素土豆咖喱
辣纯素土豆咖喱是一道令人印象深刻的纯素菜肴，您可以在大约 1 小时内准备好。此食谱由 4 个土豆（去皮切块）、2 汤匙植物油、1 个黄洋葱（切丁）、3 瓣大蒜（切碎）和 2 茶匙孜然粉制成，提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆放入大锅中，盖上盐水。
用大火煮沸，然后将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 15 分钟，直至变软。
沥干并用蒸汽干燥一两分钟。
与此同时，在大煎锅中用中火加热植物油。
加入洋葱和大蒜，搅拌；煮约 5 分钟，搅拌直至洋葱变软并变成半透明。
用小茴香、辣椒、咖喱粉、印度香料、生姜和盐调味；再煮2分钟。
加入西红柿、鹰嘴豆、豌豆和土豆。
倒入椰奶，小火煮。
食用前小火煮 5 至 10 分钟。
🍷 完美搭配
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