Truta Salpicada com Alcaparras e Vinho Branco

Name: Truta Salpicada com Alcaparras e Vinho Branco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound truta salpicada fresca; 2 tablespoons manteiga; 1 tablespoon pimenta limão; 1 teaspoon alcaparras; 1 pinch páprica ou a gosto; 1/4 cup vinho branco para cozinhar; 1 teaspoon salsa fresca picada ou a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 2 porções 👁️ 3 visualizações

Truta salpicada assada em molho de alcaparras de vinho branco. Esta receita funciona com truta, garoupa ou qualquer peixe branco sólido. Tão fácil e delicioso. Sirva com milho, mistura de vegetais ou cenouras e brócolis glaceados.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound truta salpicada fresca

2 tablespoons manteiga

1 tablespoon pimenta limão

1 teaspoon alcaparras

1 pinch páprica ou a gosto

1/4 cup vinho branco para cozinhar

1 teaspoon salsa fresca picada ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 399

% Valor Diário*

Gordura total 21.9g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 918mg 40%

Carboidratos totais 1.8g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 40.9g 82%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Coloque a truta no meio do papel alumínio; cubra com manteiga, pimenta-limão, alcaparras e páprica.

Despeje o vinho de cozinha sobre a truta.

Feche o papel alumínio ao redor da truta.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, cerca de 30 minutos.

Decore a truta com salsa.