Spanische Bohnensuppe
Spanische Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Kichererbsen, 1 EL. Salz, 1 Rinderknochen, 1 Schinkenknochen und 2 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kichererbsen über Nacht mit einem Esslöffel Salz in ausreichend Wasser einweichen, sodass die Bohnen bedeckt sind.
Wenn Sie zum Kochen bereit sind, lassen Sie das Salzwasser aus den Bohnen abtropfen und legen Sie sie zusammen mit den Rinder- und Schinkenknochen in 2 Liter Wasser.
45 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Den weißen Speck mit Paprika und Zwiebeln anbraten und mit den Kartoffeln, Safran und Salz nach Geschmack zu den Bohnen geben.
Wenn die Kartoffeln gar sind, vom Feuer nehmen und Chorizo hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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