Bife Suíço do Sudoeste
O Southwestern Swiss Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bife redondo desossado, amaciado, 1/4 xícara. farinha de trigo, 1 colher de chá. sal, 1 lata (10 onças) de tomate e pimentão verde e 1/4 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a carne em 3 ou 4 porções.
Misture a farinha e o sal; dragar a carne na mistura de farinha.
Reserve a farinha restante.
Doure a carne em uma pequena quantidade de óleo quente, cerca de 3 colheres de sopa.
Coloque a carne em uma assadeira rasa.
Misture a mistura de farinha reservada em gotas na frigideira.
Adicione os tomates e os pimentões verdes, o aipo, a cenoura e a cebola.
Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver.
Despeje sobre a carne.
Cubra e leve ao forno a 350° por 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Polvilhe o queijo sobre a carne.
🍷 Combinações Perfeitas
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