Südwesthuhn

Name: Südwesthuhn
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Pflanzenöl; 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten; 1 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 (8.75 ounce) can Vollkornmais, abgetropft; 1 pinch gemahlener Kreuzkümmel

👥 4 Portionen 👁️ 37 Aufrufe

Hähnchenbrust mit schwarzen Bohnen, Mais, Chilischoten, Tomaten. Fettarm, einfach und schnell. Nach Belieben über heißem gekochtem Reis servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon Pflanzenöl

4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen

1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten

1 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 (8.75 ounce) can Vollkornmais, abgetropft

1 pinch gemahlener Kreuzkümmel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 310

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.4g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 863mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 27.9g 10%

Ballaststoffe 7.5g 27%

Zucker gesamt 1.9g

Eiweiß 35g 70%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Hähnchenbrust von beiden Seiten anbraten.

Tomaten mit grünen Chilischoten, Bohnen und Mais hinzufügen.

Hitze reduzieren und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und der Saft klar austritt.

Eine Prise Kreuzkümmel hinzufügen und servieren.