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真空低温烹调法三文鱼
非常湿润和美味。我们喜欢硬一点的三文鱼，但这很容易调整。如果您喜欢中火，只需降低烹饪温度即可。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅里装满温水。
将真空低温烹调精密炊具连接到锅上，并将温度设置为 125 华氏度 (51°C)。
将葱放入塑料袋中，将三文鱼放在上面，带皮的一面朝下。
使用真空封口机排除空气并密封袋子或使用水浸法。
一旦水温达到 125 华氏度 (51°C)，将袋子放入锅中，并将计时器设置为 45 分钟。
定时器关闭后，将袋子从锅中取出并拍干。
取出并丢弃葱。
在不粘锅或铸铁煎锅中用中火加热橄榄油，直至其闪烁。
加入三文鱼，带皮的一面朝下，煎 1 1/2 分钟。
翻转并再煎 1 1/2 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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