Entrée au levain
Le levain Starter est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 1 pomme de terre crue râpée, 1 c. sucre, 1 c. sel et 1 1/4 c. Farine nature (non blanchie de préférence), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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👨🍳 Instructions
Mélangez un verre à large ouverture ou un pot en terre. Couvrir d'une étamine pour permettre à la levure sauvage de l'air de s'y déposer pendant 24 heures.
Couvrir et laisser fermenter 2 semaines.
Conserver en permanence dans le pot couvert.
🍷 Accords Parfaits
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