Sauerteigstarter
Sauerteig-Vorspeise ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 1 geriebene rohe Kartoffel, 1 TL. Zucker, 1 TL. Salz und 1 1/4 c. Einfaches Mehl (ungebleicht ist vorzuziehen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Mischen Sie die Mischung in einem weithalsigen Glas oder einem irdenen Topf. Mit einem Käsetuch abdecken, damit sich die wilde Hefe aus der Luft 24 Stunden lang darauf absetzen kann.
Abdecken und 2 Wochen gären lassen.
Im verschlossenen Glas dauerhaft aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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