Entrada de massa fermentada
Sourdough Starter é um jantar fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco, 2 colheres de sopa. açúcar ou mel, 1 colher de chá. sal, 2 c. farinha e 2 1/2 xícaras. água morna (110~ a 115~), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma tigela grande de vidro ou cerâmica misture o fermento, o açúcar, o sal e a farinha.
Aos poucos, adicione água, enquanto bate, até ficar homogêneo.
Cubra com filme plástico ou pano úmido e deixe descansar por 2 dias em temperatura ambiente.
Bata antes de usar.
Após o uso, adicione 1 xícara de cada farinha e água morna (não quente) ao fermento restante e bata até ficar homogêneo.
Guarde na geladeira em uma jarra de vidro grande ou pote de vidro com tampa bem justa, deixando espaço para expansão.
🍷 Combinações Perfeitas
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