Pastel de calabaza con crema agria
El pastel de calabaza con crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 3/4 c. azúcar moreno, 2 c. puré de calabaza, 1 1/2 c. crema agria, yogur natural o una combinación y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir los huevos con el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.
Incorpora la calabaza, la crema agria o el yogur, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal hasta que la masa esté suave.
Vierta en la base del pastel. Hornee en un horno precalentado a 350° durante 1 hora, hasta que la crema apenas esté firme en el medio.
Deje enfriar al menos una hora sobre una rejilla antes de servir.
Rinde aproximadamente 8 porciones.
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