Solyanka (una sopa de pescado rusa con alcaparras y cebolla)
Solyanka (sopa rusa de pescado con alcaparras y cebolla): una receta deliciosa con 13 ingredientes.
👨🍳 Instrucciones
En una olla sopera grande calentar el vino.
Agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande.
Agrega el apio, las zanahorias y los tomates y continúa cocinando durante 5 minutos.
Pele, quite las semillas y corte el pepino (aproximadamente 1 1/2 tazas); Cortar el pescado en trozos grandes.
Agregue ambos a la sopa y cocine 3 minutos más.
Agrega el agua; llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pescado se desmenuce fácilmente (aproximadamente 10 minutos).
Apaga el fuego.
Agregue los ingredientes restantes y sirva inmediatamente.
Sirve 6.
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