Steak étouffé
Smothered Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak, coupé en bouchées, 1/2 c. champignons, 1/2 c. oignons, 6 c. beurre et 1/2 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Pocher le steak dans le vin à feu moyen dans une poêle pendant 5 à 10 minutes.
Égoutter et conserver le vin.
Disposer le steak dans un plat allant au four; ajouter les assaisonnements.
Faire revenir les champignons et les oignons dans 2 cuillères à soupe de beurre ; verser sur le steak.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre; ajouter la crème sure, le vin réservé et la farine.
Bien mélanger.
Verser sur le steak.
Saupoudrer de chapelure et de parmesan.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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