Ersticktes rundes Steak
Smothered Round Steak ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 runden Steak (3 bis 4 Pfund), 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 1 1/2 c. Mehl, 1 c. Mit Speiseöl, Salz und Pfeffer abschmecken (Salz und Pfeffer zur Soße hinzufügen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Das Steak vom überschüssigen Fett befreien und abschneiden.
In 3 Zoll breite Stücke schneiden
5-Zoll-Stücke.
Das Steak salzen, pfeffern und im Mehl wenden.
Geben Sie das Speiseöl in eine Bratpfanne und erhitzen Sie es. In die Bratpfanne stellen und kochen, dabei gelegentlich wenden, bis alles fertig ist.
Aus der Pfanne nehmen und das restliche Mehl zum Speiseöl geben; rühren, bis es braun ist.
Fügen Sie Wasser hinzu, um der Soße eine glatte Konsistenz zu verleihen.
Zwiebeln.
Steak zurückgeben.
Abdecken und noch einmal kochen lassen
15 Minuten bei schwacher Hitze. Für 6 bis 7 Personen.
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