Biscuits Smitty
Smitty Cookies est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 2/3 c. farine, 1/2 c. sel, 1/2 c. cassonade ou sucre blanc, 3/4 c. du shortening et 2 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un bol.
Couper le shortening comme pour une croûte à tarte.
Battre les jaunes d'œufs avec la vanille; ajouter au mélange et bien mélanger.
Presser dans deux moules carrés non graissés de 8 pouces, d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Refroidir légèrement; tartiner de confiture.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics; ajoutez progressivement 1/2 tasse de sucre et de cannelle.
Couvrir la confiture et saupoudrer de noix hachées.
Réduire le feu à 325° et enfourner 20 à 25 minutes. Refroidissez et coupez en barres.
Cela fait environ 36.
🍷 Accords Parfaits
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