/496997-2d4a98714c5948449092deb19538ca2f.jpg)
شريحة لحم سويسرية في طباخ بطيء
لقد وضعت هذا معًا في وعاء الفخار الخاص بي ذات يوم وأحببناه! يستغرق الأمر بعض الوقت لأنني قمت بقلي الخضار وتحمير اللحم أولاً، لكن الأمر يستحق ذلك. إن تحمير اللحم أولاً يعطيه نكهة أفضل. هذا رائع مع البطاطس المهروسة!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في وعاء ضحل، اخلطي الدقيق والملح والفلفل.
قم بتغطية قطع شرائح اللحم المستديرة بخفة في خليط الدقيق.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الكرفس والبصل والجزر لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
يُرفع عن النار، ويُترك جانباً.
أضيفي قطع اللحم المستديرة واطهيها حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
ضعي الخضار وشرائح اللحم في طنجرة بطيئة.
اخلطي الطماطم مع العصير وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني.
يُغطى ويُطهى لمدة 8 إلى 10 ساعات على نار خفيفة حتى تصبح شريحة اللحم المستديرة طرية جدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً