Slow Cooker Reispudding

Rühren Sie 4 Tassen Milch, weißen Zucker und Reis in einem Slow Cooker zusammen, bis sich der Zucker aufgelöst hat; Margarine hinzufügen.

2 1/2 Stunden auf höchster Stufe kochen.

Ei, 2 Esslöffel Milch, Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Salz in einer Schüssel verquirlen.

Temperieren Sie das Ei, indem Sie eine kleine Menge der heißen Reismischung in die Eimischung einrühren, um das Ei sanft zu erwärmen, ohne es zu kochen. Rühren Sie die Eiermischung im Slow Cooker unter den Reis.

Weiter auf höchster Stufe kochen, bis die Masse cremig ist, weitere etwa 15 Minuten.

Den Pudding in eine Backform aus Glas geben, mit Frischhaltefolie abdecken, zwei Ecken zum Entlüften frei lassen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, bis er vollständig abgekühlt ist.