Rôti de bœuf à la mijoteuse

Name: Rôti de bœuf à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) rôti de bœuf rond; 2 grosses carottes, hachées; 1 gros oignon, tranché finement; 2 stalks céleri, haché; 1 teaspoon poudre d'ail; poivre noir moulu au goût; 1/2 cup Sauce Worcestershire; 1/2 cup sauce barbecue

⏱️ Prêt en 6h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 6h 👥 6 portions 👁️ 26 vues

Ce bœuf est cuit lentement avec de la sauce Worcestershire, de la sauce BBQ et des épices. TELLEMENT FACILE ! Installez-le le matin et vous préparerez le dîner à votre retour à la maison. Pas de gâchis dans votre cuisine. Utilisez la sauce sur des nouilles aux œufs ou du riz.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 6h

Portions 6

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1 (2 pound) rôti de bœuf rond

2 grosses carottes, hachées

1 gros oignon, tranché finement

2 stalks céleri, haché

1 teaspoon poudre d'ail

poivre noir moulu au goût

1/2 cup Sauce Worcestershire

1/2 cup sauce barbecue

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 284

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 524mg 23%

Glucides totaux 17.4g 6%

Fibres alimentaires 1.5g 5%

Sucres totaux 10.2g

Protéines 31.2g 62%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le rôti de bœuf dans la mijoteuse, puis ajouter les carottes, l'oignon et le céleri.

Assaisonner avec de la poudre d'ail et du poivre noir.

Verser la sauce Worcestershire et barbecue sur la viande et les légumes.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre, 6 à 8 heures.