Sopa De Cevada De Carne De Panela Lenta

Name: Sopa De Cevada De Carne De Panela Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 10
Ingredients: 1 1/2 pounds carne magra desossada, em cubos; 3 tablespoons óleo vegetal; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimenta preta moída; 2 teaspoons alho em pó; 3 (10.5 ounce) cans caldo de carne; 6 cups água; 4 stalks aipo picado; 6 cenouras picadas; 6 cebola verde picada; 1/2 cup salsa fresca picada; 1 cup cevada; 1 teaspoon tomilho seco

⏱️ Pronto em 8h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 8h 👥 10 porções 👁️ 14 visualizações

Um fogão lento torna esta receita mais fácil de todas. Tornou-se um favorito regular da família. Tanto que me pediram para trazê-lo para a ceia de Natal. Eu costumo usar sobras de costelinha de carne desossada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 8h

Porções 10

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 306

% Valor Diário*

Gordura total 18g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 615mg 27%

Carboidratos totais 19.7g 7%

Fibra alimentar 5.1g 18%

Açúcares totais 2.8g

Proteína 16.6g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira em fogo médio, refogue a carne no azeite por 5 minutos ou até dourar.

Junte o sal, a pimenta e o alho em pó e coloque a carne temperada na panela elétrica.

Adicione um pouco de água à frigideira e mexa para pegar os pedaços dourados.

Adicione à panela elétrica.

Adicione o caldo, a água, o aipo, a cenoura, a cebolinha, a salsa e a cevada.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até que os vegetais e a cevada estejam macios.

Adicione o tomilho antes de servir.