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Rindergerstensuppe im Slow Cooker
Ein Slow Cooker macht dieses Rezept zum einfachsten aller Zeiten. Es ist zu einem festen Familienliebling geworden. So sehr, dass ich gebeten wurde, es zum Abendessen an Heiligabend mitzubringen. Normalerweise verwende ich übrig gebliebene kurze Rinderrippchen ohne Knochen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rindfleisch im Öl 5 Minuten lang anbraten, bis es braun ist.
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren und das gewürzte Fleisch in einen Slow Cooker geben.
Geben Sie etwas Wasser in die Pfanne und rühren Sie um, um die gebräunten Stücke aufzunehmen.
In den Slow Cooker geben.
Brühe, Wasser, Sellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Gerste hinzufügen.
Abdecken und auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden garen, oder bis das Gemüse und die Gerste weich sind.
Kurz vor dem Servieren den Thymian hinzufügen.
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